新手如何开好一家社区生鲜门店?

生鲜市场万亿级的市场规模，吸引了大量资本和创业者涌入。生鲜零售门店不同于普通零售门店，因生鲜保存期限短、易损耗等特点，对经营者的门店运营要求较高，导致不少生鲜门店最终只能以关店收场。对于要想入局生鲜门店的新手创业者来说，在看到生鲜市场巨大机遇的同时，还应扎实门店运营，门店才能开得长久。新手如何才能开好一家社区生鲜门店呢？

一、选址

选址是社区生鲜门店开起来的第一步。在门店的选择上要注意靠近社区，最好在小区门口的位置。靠近目标消费群体——小区居民，是门店之后客源以及能否盈利的保障。不需要像便利店那样追求高客流量，生鲜自带引流性质，平时店门口客流量少也不用怕。尽量选择低租金、低物业的店面，降低经营成本。

二、装修

选择好了门店，接下来就是需要对门店进行装修。社区生鲜门店的装修不必奢华，看起来整洁卫生，让消费者买的安心更为重要。按品类进行明确分区，以高频刚需商品放在最外侧的原则，一般把蔬果陈列在进门的位置进行引流，然后再按照门店的销售量来放置水产、肉类、日化标品、冻品等等。尽量让顾客能一眼看到所需商品，以此来节省购物的时间，提升购物体验。

三、渠道

线上线相融合是未来零售行业的整体发展趋势。随着互联网的发展和疫情的影响，线上渠道发展步入快车道。线上线下相结合，依靠线下实体门店，提高线上用户的信任感，线上进行推广引流，将线上用户引流至线下。

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