餐饮店点菜收银该如何选择收银系统

因为餐饮店服务的流程性，互联网时代，应用在餐饮的软件也越来越多，如网上点餐软件、点菜收银软件等等。很多词汇挺起来差不多，应用场景确是千差万别的。在选择使用餐饮软件的时候，一定要深度了解其功能及应用场景后再进行选择。

作为一名顾客来到餐厅吃饭，印在每张桌子上的点餐二维码一般叫做扫码点餐，有些并不是一个独立的软件，属于餐厅整套收银系统内的一个功能，与收银系统联通。是用于顾客自助进行点菜下单付款的方式。

有一些大的餐厅，如茶餐厅、酒楼等，为了体现服务质量、服务态度，同时提高点菜-下单-厨房三个环节的协同效率，经常会有一个服务员拿着一个平板或者手机或者手持的机器，顾客点餐时，服务员就在旁边实时录入，下单的同时，厨房厨打也相应配合，不用人工进行传递，提高出菜的准确率与准时性。这一类的软件是给服务员用的点菜下单软件。

还有一个餐饮经营的中心枢纽收银系统，配合顾客点餐、服务员下单软件，可以全面提高餐饮经营时的运转效率。当然，大部分餐厅一般是扫码点餐软件+收银系统，或者点菜软件+收银系统。那么顾客用的点餐软件和服务员用的点菜软件适用于哪些餐厅及场景呢？

一、扫码点餐软件

顾客扫码点餐下单，一般是功能简单，顾客扫码进入菜单栏-选菜-下单-付款，可在软件后台设置先上菜再付款，也可以设置为先付款再下单。一般来说，小型的小吃店、快餐店，选好一个菜品就不会选择的可以设置为先付款后上菜；偏大型的餐厅，顾客还会存在后续点菜加菜的可能性，而且还有开票的需求，可设置为下单后先上菜后付款。

二、点菜软件

大多数时候扫码点餐与点菜软件并不冲突，甚至是相互补充的。服务员使用的点菜软件其实使用过程与扫码点餐并无太多的区别，甚至很多都是相同的，都是选菜、下单、付款的过程。但是服务员毕竟站在商家的角度，有跟多操作的流程，如桌号的选择，同时服务员点菜下单的过程与其他下单的收银软件是同步的。顾客结账的时候，服务员可拿着手持的点菜设置直接在顾客桌位进行结账。是偏大型餐厅的好帮手。