开零食店全流程指南，小本创业避坑

开中小型零食店投入低、回本快，但想赚钱得走对流程！这份接地气指南帮你省下冤枉钱。

一、前期准备：瞄准需求再动手

精准选址：

• 优选学校/写字楼200米内，30-50㎡足够（月租≤5000元）

• 避开奶茶店扎堆区，找早餐店隔壁更吸客

  客群定位：

• 学生党：散装小包装为主，单价控在1-5元

• 上班族：搭配咖啡、进口零食，设置下午茶套餐

  预算规划：启动资金8-15万（明细）：

• 租金押金：2-3万

• 简约装修+货架：3-5万

• 首批进货：3-7万

二、证件办理：这3证缺一不可！

营业执照（个体户即可）：带租房合同1天办结

食品经营许可证（重点！）：

• 预包装零食选"预包装备案"，免现场核查

• 卖散装零食需独立防尘柜，提前拍照备查

  健康证：员工全员办理，贴墙公示

提示：若卖网红自制饮品，需额外申请"自制饮品制售"许可！

三、进货&陈列：吸睛又吸金秘诀

• 爆款进货渠道：

• 网红零食：拼多多批发、抖音供应链基地（新款低价）

  散装零食：义乌馋小妞等厂家直发，成本省30%

  临期特惠：扫货猫平台进货，毛利达60%

• 陈列心机：

• 收银台摆1元小糖果，客单价提升20%

  用透明罐装散装零食，灯光打暖黄色更诱人

四、开业引爆：低成本聚客3招

“零食盲盒”：9.9元抽网红款，学生党疯传朋友圈

试吃战术：切分大包装，让顾客边逛边吃转化率翻倍

会员日存钱：充100送15，锁定复购

关键提醒：少压货=多赚钱

• 网红零食进货量≤20%，更新换代太快！

• 散装食品每周补货，用密封罐防潮防虫

• 雇佣1-2人足够，高峰期自己顶班

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小结：零食店核心是"快周转+追热点"，主打年轻客群。做好选品和复购，8-12个月回本很常见！