春节前中后超市水果营销方案及技巧

春节是一个时间比较长的节日，因此超市在准备营销计划时，应该全面的备好春节前、中、后三个时期的计划，下面我们来看看水果类商品在春节前中后有哪些营销方案以及技巧？

节前：农历十二月十五前

春节前期，门店要对台面进行调整布置，提前营造较好的春节氛围，加大进口果商品品项的引进，做大高档水果商品的销售占比，提前让顾客感受到氛围，以便能在春节高峰期最大程度保证春节市场占有率。

春节期间：农历廿三—除夕

1、春节期间百姓对水果的消费会发生巨大转变，需求是高品质、高档次的商品，而平时购买频率较高的普通水果需求会急剧下降，控制低端水果的下单量及缩小陈列面积，以免库存积压，产生损耗。

2、提前做好高档水果原件陈列及水果花篮、礼盒的陈列布置，同时要体现高、中、低档次分类，借助百姓春节送礼的习俗赚取毛利。

节后：初一至元宵节

1、从初一开始，主城区门店销售会出现较大影响下滑，，门店在节后首先要做好门店库存的清理，切勿造成节后商品大量堆积，郊县门店春节后初一至元宵销售与节庆销售对比相对稳定，在商品开单及备货上要根据门店地域实际情况，合理进行计划开单。

2、元宵节是春节之后一个重要的节庆之一，春节后门店销售相对节前会出现销售疲软，利用民生商品、大众化商品灵活促销，提升人气。元宵节将迎来春节最后一个销售高峰期。在此节庆期间要再此对自身库存进行梳理，对有积压的商品在节庆期间进行调整，元宵节后，所有门店须完成针对季节商品转换的台面调整。

情人节营销工作提醒：2月14日

每年的2月14日为情人节，是西方的传统节日之一。这是一个关于爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡的节日。红男绿女在这一天互送礼物用以表达爱意或友好。现已成为欧美各国青年人喜爱的节日，其它国家也已开始流行。而在中国，随着改革开放，不少年轻男女也开始庆祝这个节日。经过这么多年的推广，年轻人对该节日的重视程度已经可以与春节、中秋节相比。

水果柜组在情人节营销中有着重要作用，重点营销单品为苹果系列,尤其是带字苹果（“我爱你”），各门店应在年前做好囤货工作，门店到货后要注意商品保鲜）、草莓等商品。各门店在情人节前应提前准备好相关耗材（如：包装苹果的包装袋、盛放鲜花的塑料桶以及部分道具等），部分畅销商品要合理控制库存，避免压库造成损耗。在节日当天，各门店需安排专人进行售卖。

重点单品营销

春节固本类商品：

水晶红富士、红玫瑰苹果、秦冠苹果、国产红蛇果、新疆香梨、鸭梨、皇冠梨、沙糖桔、奉节脐橙、赣南脐橙、纽荷尔、长红、皇帝柑、皇帝蕉、香蕉、盒装草莓、青枣、国产猕猴桃、台农芒果、火龙果等高档商品及反季节水果：麒麟瓜、黑美人西瓜、哈蜜瓜需加大陈列与营销。

暴增节日性商品：

泰国龙眼、特级红提、奇异果、车厘子，香蕉、新疆香梨、礼盒类、特优水晶红富士在节庆期间为满足人们串门送礼等情况，销售量会极大出现增长。

增亮商品：

泰国龙眼、奇异果、金奇异果、车厘子、蓝莓、新疆香梨、特级山竹（可整件陈列，以价格牌形式提示顾客“整件更便宜”等字样进行大力促销！抓住顾客年前购物心态，充实品项，赚取合理利润！