开快餐连锁店如何经营与管理？

　　许多想要自主创业的朋友都会选择开店，当然也有很多人会选择去加盟快餐连锁店品牌，加盟一家快餐连锁店，往往需要缴纳一定数额的加盟费，并且需要遵从品牌方的管理，那么对于创业新手而言，开快餐连锁店应该如何去经营和管理呢？

　　1、快餐店的定位和选址

　　快餐店的定位一般是物美价廉、方便快捷，所以店面选址必须贴近居民生活区、写字楼、商业街或者工厂附近，这样才能保证有充足客源维持和扩大店内生意。开快餐店千万不能好高骛远，要对商品定位有正确认识，这样才能做出明智的决定。

　　做过餐饮店的朋友都知道，想要生意火爆、客似云来必须找对正确的经营方法，开快餐店也一样。快餐是目前年轻人群较为受欢迎的餐饮门类之一，拥有翻台快、出餐快的特点，一般开在校区附近、商业街区附近，客流量较多，生意有保障。

　　2、快餐品种

　　对于快餐店而言，品种的选择是经营的重要环节，在一定程度上决定着店面经营的成败。您可以选择以下三种经营品种：一是饭食类。饭食类主要有炒饭、烩饭、盖饭之类的可供选择。二是面条类。您可以选择杂酱面、汤面、干拌面、牛肉面等作为主要经营对象，另外添加粉丝、米线之类的产品也会比较受顾客欢迎。三是套餐类。对消费者而言，店内如果有更多选择当然更加好了，套餐类的店面一般会准备好几个柜台，请师傅将不同菜分成一小碟一小碟的，顾客需要的时候可自行取用，终一起结账。这样更灵活，也根据市场竞争力。

　　那么以上就是小编关于开一家快餐连锁店的经营管理建议了，对于做生意而言，都是因人而异的，有些人天生就会做生意，所以做起来就得心应手，做生意也是一个累计的过程，不断累计经验那么最后自然而然就有一套适合自己的经营之道了，小编在此奉劝大家，创业加盟快餐连锁店一定要擦亮眼睛，谨防被骗，最后祝大家生意兴隆。