2021年餐饮行业盘点,餐饮点餐收银一体机有什么作用?

餐饮行业近两年受疫情等多种因素影响，受到了一定的冲击。据统计，2020年餐饮市场规模下滑了4万亿。2021年过去了，餐饮行业也根据实际发展状况进行了盘点和统计。其中，餐饮业数字化转型的三大特征就是数据化、场景与服务优化。而智能餐饮收银机、餐饮点餐收银一体机、自助点餐机等数字化工具，实现开源节流和增益的效果。

从餐饮行业本身的特性来看，租金高、人力成本高、原料成本高一直是餐厅饭馆的经营痛点。利用智能餐饮收银机、餐饮点餐收银一体机、自助点餐机提升收银效率，同时减轻人力成本。以往收银员要学习操作传统收银机，培训时间唱，而使用智能餐饮收银机和自助点餐机等新一代智能收银机，不仅增加了更多功能（扫码支付、刷脸支付、团购核销、外卖接单），而且这些智能餐饮收银机大多数采用安卓系统或windows系统，容易上手操作，一学就会，节省学习使用餐厅收款机的学习成本。智能餐饮收银机还能生成智能报表，帮助店主更好地进行经营分析。

而自助点餐机更加能减少人力成本，无需店员操作，顾客可自主在自助点餐机上选择自己想要的菜品。通过自助点餐屏幕的高清显示，可以更好展示菜品，而且还能随时修改上传新菜品和下架滞销的菜品，节省菜单更新成本。在使用体验上，自助点餐机也让顾客减少了等待下单的时间，点菜更灵活，提高用餐体验。在疫情非常时期，这种无需人手操作的自助点餐机甚至还能支持语音点餐，无需接触自助点餐机屏幕进行触屏点餐，用一句话就能实现点餐。自助点餐机既能减少人际接触，实现无接触点餐，降低人际传播感染风险。