开火锅店要多少钱？需要哪些费用？

开火锅店是非常有市场的一个创业点子，虽然不怎么新颖，但是，不可否认，喜欢吃火锅的人非常多，无论是在南方还是北方，火锅店都是很火爆的，光是看店面的人流量就知道了。那么，开个火锅店要多少钱呢？需要哪些费用？

1、房租

1，2线城市的房租费用是比较高的，10万块你就只能选择把一个火锅店开在次一级的城市或者较为偏远的区域，可以租一个50平米左右的商铺。按照标准火锅桌的大小以及后厨需要占有的面积来看，可以摆下5--7张桌子，尽量选择可外摆的铺子——3万左右(转让费不高或无转让费的情况)。

2、装修

咱就别想着能装修的多么豪华了，可以简单刷下漆，风格可以参考简约朴素的风格，大约2.5万可以搞定。

3、火锅设备

比如火锅桌椅啊，餐具啊，后厨设备这些，其实可以在二手市场上去淘，很多二手市场的火锅设备其实都是7，8成新的，这样又能节约下不少成本(小编之前见过一个客户，全买实木桌椅，一套新实木桌椅就接近5000元)。

4、人员费用、水电杂费

后厨：墩子(刀工)：2位一个月大概4000元，一个负责荤菜区(兼兑锅)，一个负责素菜区(兼做员工餐)，墩子一定得选有在火锅店工作经验的，也知道怎么摆盘看起来份量很多又节约菜品。

洗碗工：1位左右 2500元(兼后厨整理菜品)

大厅：服务员2-3位左右，2500-3000元，大厅服务，营业前帮助后厨整理菜品等工作。

收银员前期可以由自己担任(兼采购)，这样你能每天盘算收入支出，也便于你对火锅店的管理。等火锅店慢慢步入正轨之后，可以招聘一个收银员。

5、其他费用

大约包含：食材采购费用、开业宣传费用、试营业费用、预留储备金等;

开个火锅店需要房租费、设备费、原料费、装修费等等各种费用，算下来，至少要十万左右，如果要加盟某个品牌，十万还不够，还需要额外支付加盟费用。