什么是联营？生鲜超市有哪些经营模式？

生鲜超市经营过程中，不同的商家会采取不同的经营模式。下面为大家介绍2种生鲜超市较为普遍的经营模式：

一、联营模式

是指商家向供应商订购商品，销售由商家负责并抽取一定比例的销售提成的经营方式。该模式下经营中的商品损耗需要供应商承担，商家与供应商共同承担风险，分享利润盈利，整体风险较低。适用于初期经营，或者合作的供应商有较强的管理能力。

二、自营模式

是指商家采购商品或者原材料，经过加工、包装或者直接出售的经营方式。该模式下，商家赚的是进销差价，当然经营的费用及损耗则需要自行承担。商家可以自主定价，利润率相对较高，但同时需要面临较高的经营风险。

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