餐饮数据︱1-5月份餐饮收入增长8.4%，坚定信心市场可期

国家统计局显示，5月份国民经济运行延续回升向好态势。5月份，社会消费品零售总额39211亿元，同比增长3.7%，比上月加快1.4个百分点；环比增长0.51%。按经营单位所在地分，城镇消费品零售额34111亿元，同比增长3.7%；乡村消费品零售额5100亿元，增长4.1%。全国网上零售额57669亿元，同比增长12.4%。其中，实物商品网上零售额48280亿元，增长11.5%，占社会消费品零售总额的比重为24.7%。

5月餐饮市场有小幅回升主要归功于五一市场，国内2.95亿人次出游，旅游总花费1668.9亿元，同比增长12.7%。接下来的7、8月进入暑期，也是亲子度假、研学旅游等的好时机。

目前餐饮行业正在持续回暖，餐饮企业要坚定行业发展信心，积极了解政策动态，把握政策机遇；强化品牌建设，提升品牌竞争力；坚持守正创新，拥抱数字化发展；提升产品品质，避免低价竞争。在今年国货“潮”品的影响下，文化自信越来越受到年轻消费者甚至青年们的关注，各企业要做好准备，在亲子度假、国货“潮”品等热点上下功夫，注重提升菜品口感和营养价值，满足消费者对美食的追求。通过不断优化产品和服务，赢得消费者的认可和口碑。