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怎么开一家24小时便利店?

作者: 0.0
来源:网络综合整理
2020-12-17 10:28:38
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由于消费者需求的升级,越来越多零售门店都推出了24小时经营模式,比如部分麦当劳、肯德基门店,不仅大牌,很多便利店也开始推出了24小时经营的方式来满足消费者的需求。那么,如何开一家24小时便利店?有哪些开店步骤以及注意事项?

怎么开一家24小时便利店?


1、24小时便利店选址

便利店的选址无非就是考虑人多、交通方便和周边竞争少这3点,但对24小时营业的便利店来说,还要注意周边环境适不适合这种营业模式。比如有无夜生活娱乐场所或大型社区,如果没有,那么就算是24小时营业,也没人光顾。

2、保证门店灯光明亮

24小时营业的便利店,除了能让顾客更方便,更能让顾客感受到人性化。试想一下,当你加班到深夜或半夜出门买夜宵时,在路边看到还亮灯营业的便利店,是不是会觉得很安心呢?所以24小时便利店要保证灯光的明亮,这样既能给顾客心理安慰,还能引起人们注意。

3、商品结构调整

大半夜还要去便利店买东西的顾客肯定有非常强烈的需求,所以在布置商品结构时,就要更多地将这些需求考虑进去,提供精准性更强的商品和服务。

24小时便利店选址

4、人员配置到位

营业时间拉长了,在人员配置的问题上自然也要进行一番调整。如果是30平米左右的小型便利店,一般建议安排4个员工3班倒(凌晨到早上安排两个员工,其余时间段安排1个);60平米左右的便利店可以安排6个员工3班倒(每班两个),保证店内正常运营。

5、做好安全防护

安全是永恒的话题,在夜间营业不可控因素比较多,难免会发生一些突发情况,所以一定要注意安全,店内监控全部安装到位,也可以安装一个报警系统,并且尽量避免晚上只留一个员工看店,否则遇到意外情况不好处理。

24小时便利店有利有弊,在增加创收的同时,也微门店带来了经营负担,老板们可以权衡一下利弊,测试一下24经营模式于之前是否有较大的增收,如果收入与支付相差不大,那么久没有必要转型24小时便利店了。

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