美食家集团版—营销篇！轻松实现"高效+有效"营销

在如今的餐饮行业中，“酒香也怕巷子深”已经是从业者的共识，营销就成为了连锁餐饮集团需要高度重视和集中发力的工作。

而一切营销始于连接客户，美食家集团版能通过从预订等位——点菜就餐——结账买单等多个环节提供营销玩法，实现服务即会员，形成一站式闭环营销解决方案，在此次的集团版产品介绍中，从营销的三个角度介绍如何做好有效且高效的营销。

会员CRM系统能够帮助餐饮集团建立起完善的会员管理体系，在“成长体系”、“资产体系“、”数据体系” 三个维度中，能把连锁餐企的会员价值进行深度挖掘，形成完善的会员营销闭环。

(1) 会员成长体系

支持自由等级、成长值、积分、权益、会员日等规则。

会员等级规则中支持多样化的升降级策略，不同会员等级可设置不同权益，激励会员自主消费升级。

(2) 会员资产体系

① 会员积分：支持多种积分获取和核销方式，延长使用周期，保障会员留存；针对不同支付品项可限定消费是否积分，灵活设定积分规则。

② 会员储值：

1) 充值赠送、会员日充值赠送、小额储值、会员生日充值、首充赠送等直观刺激引导顾客充值，缩短决策链路。

2) 小额储值：根据消费金额，避免极端金额，智能推荐梯度让顾客无负担。

③ 优惠券：有效提高客单价，实现增量转化。

(3) 会员数据体系

① RFM模型：通过消费时间（R）、消费频次（F）、消费金额（M），将会员细分为高中低价值群体精细化运营。

② 会员标签：从基本属性到行为属性的自定义标签，配合精细化营销。

七大品项促销活动

特价：有效提升单个菜品销量

折扣：快速增加销售额

买一送一：提升单品销售速度，增加销量

第二份半价：提升客单价

满减：提升客单价

满量：提升客单价

满赠：提升客单价，保障门店利润

(1) 获客引流：助力新增用户存留私域，一键成为会员，提升消费者粘性的第一步。

(2) 留客互动：通过各种与会员的互动活动，提升会员主人翁意识，提升会员活跃度。

(3) 促活复购：提高用户沉寂成本，通过各种福利活动促进会员保持活跃。

(4) 关怀增复购：会员关怀，唤醒沉睡老客，提升消费者消费。

(5) 裂变引流：金字塔式累积客源，从注册、消费到储值进阶式分享裂变，提升客源和客单。

在营销工作中，全局化的思维必不可少，既要做好会员管理，落地时也要有灵活多变的玩法，美食家集团版针对连锁餐企有一套完整的营销体系，能够帮助商家实现以高数字化的形式开展符合个性需求的营销。